Odborná exkurze - výroba Sushi

Ve čtvrtek 7. května navštívili žáci s učitelkou odborných předmětů p. Němcovou restauraci Wok § Sushi v Plzni, kde měli domluvenou odbornou exkurzi. Seznámili se celkově se systémem provozu restaurace, netradičními pokrmy a pak měli odbornou instruktáž o sushi. Výrobu si mohli pod vedením kuchaře i vyzkoušet. V příštím školním roce budou sushi vyrábět i v odborném výcviku, tak si pořizovali i foto a video dokumentaci. Na závěr exkurze mohli ochutnat různé výrobky restaurace formou posuvného obslužného pásu.